鹤峰网讯（融媒体记者 申玉洁 梅燕）金秋送爽，喜迎丰收。9月20日，鹤峰县2026年“刨汤宴”金秋美食季在燕子镇大龙洞养生谷启幕。活动以土家特色美食为核心载体，串联民俗展演、农特产品展销等多元活动，以美食聚人气、以文旅促发展，持续擦亮鹤峰乡土文旅品牌。
开幕式现场，浓郁的土家特色乐曲轮番奏响，精彩纷呈的文艺节目接连上演，悠扬的歌声与阵阵掌声交织，全方位展现了土家山寨丰收的喜悦氛围，吸引了众多本地群众和外地游客驻足观赏、沉浸式体验。
“活动搞得特别热闹，在家门口就能看文艺演出、吃地道刨汤，心里特别舒坦！”燕子镇燕子坪社区居民李富军满脸喜悦。他表示，希望当地能多举办此类民俗活动，让更多人了解、知晓独特的土家民俗风情。
午后时分，本次活动的重头戏——土家刨汤宴正式开席。据本次宴席厨师向红介绍，正宗土家刨汤的精髓在于“原汁原味、鲜活本真”。所有食材均取自本地，选用农户散养的新鲜土猪肉，搭配高山萝卜、土豆等原生态食材，沿用土家传统古法工艺，大锅现炒现炖，最大程度保留食材本身的鲜香，还原地道鹤峰山野风味。
圆桌围坐、美食飘香，四方宾客围坐一堂，品特色美食、话丰收之年，在烟火气息中感受土家儿女热情淳朴的待客之道。来自吉林长春的游客甄聪明慕名前来参与活动，对鹤峰刨汤宴赞不绝口。他表示，此次机缘巧合邂逅金秋刨汤盛宴，新鲜原生态的食材、地道的烹饪口感让人印象深刻，特色汤锅兼具风味与烟火气，和东北火锅风味迥异却同样暖心，非常适合康养休闲，也真切感受到了鹤峰的山水之美与民俗之韵。
据了解，本次“刨汤宴”金秋美食季活动将从9月20日持续至10月20日，为期一个月。活动期间，农特产品展销、传统民俗体验等特色活动将常态化开展，打造集吃、玩、游、购于一体的沉浸式乡土体验场景，让游客全方位、多角度感受土家民俗文化魅力。
燕子镇社会事务办主任熊胜元表示，此次金秋美食季活动，是当地传承弘扬土家农耕民俗文化、推动“美食搭台、文旅唱戏”的生动实践。活动不仅集中展示了燕子镇优质本土农特产品，有效激活城乡消费活力、拓宽农产品销路，更极大丰富了基层群众的精神文化生活。下一步，当地将持续深耕农文旅融合发展路径，深挖乡土民俗资源，不断丰富乡村文旅业态，为乡村振兴持续注入新生机、新活力。
